Deze olijfolie staat bekend om haar groene appel- en/of amandelaroma.

Afhankelijk van haar rijpheid is deze olijfolie zeer fris en enigszins zoet van smaak.

Olijven:  Galega Vulgar.

Extractie: Mechanisch, bij lage temperatuur.

Zuurgehalte: tot 0,5%.

Toepassing: Past uitstekend Ruim bij gemengde salades, vis (zoals zalm en kabeljauw), gegrild vlees en wild gevogelte.

Flesinhoud:  500 ml