7.50 Incl. BTW

 

De kwaliteits wijnen van Herdade da Ajuda komen uit de streek Alentejo.
Het bedrijf staat in de regio bekend om zijn innovatie.
De wijnen van Herdade da Ajuda zijn karaktervol en typisch voor Alentjeo.
.
Herdade da Ajuda Nova Branco is een blend gemaakt van Antão Vaz, Arinto en Verdelho.
De Antão Vaz wordt in de Alentejo ook wel de Koningin van de witte druivenrassen genoemd.

De combinatie van klimaat, Bodem structuur, ligging t.o.v. de Atlantische Oceaan, hoge dag temperaturen en vochtige nachten levert verfrissende levendige wijnen op.

Categorieën: ,

Beschrijving

De kwaliteits wijnen van Herdade da Ajuda komen uit de streek Alentejo.
Het bedrijf staat in de regio bekend om zijn innovatie.
De wijnen van Herdade da Ajuda zijn karaktervol en typisch voor Alentjeo.
.
Herdade da Ajuda Nova Branco is een blend gemaakt van Antão Vaz, Arinto en Verdelho.
De Antão Vaz wordt in de Alentejo ook wel de Koningin van de witte druivenrassen genoemd.

De combinatie van klimaat, Bodem structuur, ligging t.o.v. de Atlantische Oceaan, hoge dag temperaturen en vochtige nachten levert verfrissende levendige wijnen op.

Herdade da Ajuda Nova Branco is droog van smaak met aangename aroma’s van ananas, appel, abrikoos, amandelen. De wijn heeft wat mineraliteit, wat zorgt voor extra spanning. Heerlijk zacht mondgevoel.

Land:                                 Portugal.
Regio:                                Alentejo .
Wijnhuis:                           Herdade da Ajuda  (www.herdadedaajuda.pt/)
Wijnmaker:                        António Ventura / Alberto Capitão
Classificatie:                     Vinho Regional
Kleur:                                 Citrus kleur                                                                                                                                    Geur:                                                                                                                                                                                       Tropisch fruit zoals ananas, abrikoos, amandelen en appel.
Smaak:                                                                                                                                                                                            Citrus en wit fruit aroma’s met een zekere mineraliteit.  Fris, intens en gebalanceerd.                                                             Afdronk:                                                                                                                                                                                Gebalanceerde afdronk met een medium persistentie.
.Druivensoort:                                                                                                                                                                               Arinto, Antão Vaz en Verdelho.
Bodem:                                                                                                                                                                                          Kleigrond met kalkvlekken en oppervlakkige zandstenen.                                                                                                           Klimaat:                                                                                                                                                                                        Een mediterrane invloed, met een Atlantische
markering vanwege de nabijheid van de zee,
Vinificatie:                                                                                                                                                                        Nachtoogst om de fysieke en aromatische
integriteit van de bessen te behouden, met persen in een pneumatische pers.
De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur.
Alcoholgehalte:                   13 %
Serveer temperatuur:          6-18ºC.
Wijn Spijs Begeleiding:                                                                                                                                                            Ajuda wit is een frisse zomerwijn, past  goed bij gegrilde vis,                                                                                                        wit vlees en diverse salades..                                                                                                                                                        Bewaren:                                                                                                                                                                                        Bewaar op een droge koele plaats in een horizontale positie, uit de buurt van zonlicht.