fbpx

CAVES MESSIAS QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1966

232.95 Incl. BTW

Vintage Port:

 

Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde Vintage Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Het besluit om een Port tot Vintage te ‘verklaren’ ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het Portinstituut.

Beschrijving

Vintage Port:

 

Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde Vintage Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Het besluit om een Port tot Vintage te ‘verklaren’ ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het Portinstituut.

 

Productbeschrijving (algemeen):

 

Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde Vintage Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Het besluit om een Port tot Vintage te ‘verklaren’ ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het Portinstituut.

Een Vintage Port wordt al na twee jaar houtrijping gebotteld.

Het duurt zeker wel twintig jaar voor de Vintage Port zijn hoogtepunt bereikt.

Tijdens de rijping in de fles vormt zich een droesem (sediment). Daarom moet een Vintage altijd worden gedecanteerd.

Leg de flessen altijd op een koele, donkere plaats.

 

Smaakomschrijving (algemeen):

 

Op jonge leeftijd is de Vintage Port vol en fruitig met heel veel tannine. Het duurt zeker twintig jaar voor de Vintage Port zijn hoogtepunt bereikt. Een Vintage Port kan, mits goed bewaard dus zeer goed ouderen.

Tijdens de rijping in de fles vormt zich een zware droesem. Daarom moet een Vintage altijd worden gedecanteerd.

De tannine worden na verloop van tijd zachter en de volle fruitsmaak verdwijnt iets na de achtergrond en maakt plaats voor ceder, leer, kruiden en toffee tonen.

Geur: caramel, noten en vijgen.

Elegant en complex met een aangename lange afdronk!

 

 

Serveertips:

 

Schenk de port tijdens uw diner en bij stevige kaassoorten.

Vintage Port bij het dessert en laat zich ook goed combineren met vruchten

zoals aardbei,peer, pruim abrikoos nectarine, grapefruit en perzik.

Ook goed te combineren bij rijke chocolade desserts en pure chocolade.

Geniet van een glas Vintage port na het diner.

Serveer op kamer temperatuur tussen de 15 – 17ºC

 

 

Levertijd:  ± 7 werk dagen

Additional information

PORT UIT HET JAAR

PORT SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “CAVES MESSIAS QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1966”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *