fbpx

Henriques & Henriques, Bual 10 jaar oud, Madeira

25.95 Incl. BTW

Bual – 10 jaar oud (Light and Sweet)


Amber kleurige wij met groene tinten.
Aroma’s van walnoten, honing en hout.
Volle body, zacht. De smaak is medium zoet met rozijnen, honing en specerijen.
Fris en vol met een zeer lange afdronk.

Beschrijving

H&H,  Bual 10 jaar oud  (Light and Sweet), Madeira, 500 ml:

 

LAND:                        Portugal

STREEK:                   Madeira

PRODUCENT:           Henriques & Henriques  (www. http://www.henriquesehenriques.pt)

DRUIVEN:                  Bual / Boal

WIJN ZOETHEID:      Medium Rich, Light and Sweet  (halfzoet)

RIJPING:                   10 jaar

ALCOHOL:                       20% vol.

SUIKER:                           90,4  g/l

PH:                                   3,50

INHOUD FLES:                500 ml.

NOTITIE:

                 

 

KENMERKEN DRUIF BUAL / Boal ( Medium Rich):

 

De “edele druivenrassen”

Voor Madeira wijn zijn er een kleine 20 druivenrassen in gebruik, 6 daarvan hebben bewezen de beste kwaliteiten te leveren.
De vier bekendste edele witte druivenrassen zijn: Sercial, Verdelho, Bual/Boal en Malvasia Candida, ook Malmsey genoemd.
Andere zeldzame maar hoog gewaardeerde druivenrassen zijn: Terrantez (wit) en Bastardo (blauw)

 

BUAL:

Op het Portugese vasteland heet deze druif Cachudo, in Madeira wordt deze druif ook wel “Malvasia fina” genoemd.
Rijp en vol met primaire aroma’s, vooral rozijnen.
Meio doce / medium rich / halfzoet                     

                                 

ALGEMEEN:

 

Madeira Wijnbouw:

Madeira is een volkomen unieke wijn: alles wat een normale wijn kapot maakt, komt de Madeira ten goede: langdurige rijping op een warme zonnige plaats , onder invloed van zuurstof.
Het resultaat:  een altijd frisse wijn met een zacht zoet en complexe aroma’s, die na 100 jaar nog beter smaakt!

 

Madeira Wijn maken:

Madeira wijnen  zijn gevormd door  rijping met warmte en zuurstof.

De eenvoudige Madeira’s komen na 3 jaar op markt, de mooiste Madeira’s na 10 jaar of nog veel later.

Het belangrijkste kenmerk van Madeira is de balans van fris zuur en zacht zoet en de complexe aroma’s ontstaan door rijping. Er zijn verschillende stijlen, afhankelijk van de druif, rijpingstijd en het wijnhuis.

 

Madeira wijn & spijs:

Madeira combineert heel goed met allerlei gerechten.

Dat komt door de uiteenlopende stijlen: van de frisse Sercial, een aperitiefwijn die past bij salades, tot de volle Malvasia, die zo mooi samen gaat met pure chocolade of oude kaas.

Additional information

MADEIRA SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Henriques & Henriques, Bual 10 jaar oud, Madeira”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *