fbpx

Henriques & Henriques, Finest Medium Dry 5 jaar oud, Madeira

15.95 Incl. BTW

Finest Medium Dry – 5 jaar oude Madeira:

Licht gouden Madeira door 5 jaar rijping in eikenhouten vaten.
De wijn is harmonieus met een scherp fruitig aroma.
Medium dry in de mond, zacht en elegant met veel frisheid.

Beschrijving

H&H, Finest Medium Dry  5 yrs Old,  Madeira , 500 ml:

 

LAND:                       Portugal

STREEK:                  Madeira

PRODUCENT:          Henriques & Henriques  (www. http://www.henriquesehenriques.pt)

DRUIVEN:                Tinta Negra Mole en Verdelho

WIJN ZOETHEID:     Medium Dry

RIJPING:                  3 jaar

ALCOHOL:               19% tot 20% vol.

SUIKER:                   77,8 g/l

PH:                            3,64

INHOUD FLES:         500 ml.

NOTITIE:                   Het milde effect van de veroudering in eiken vaten geeft een       

                                  harmonieuze Madeira met een scherpe fruitige smaak.

                                  Medium dry in de mond, zacht en elegant met veel frisheid

.

 

DRUIVEN KENMERKEN :

 

1.    TINTA NEGRA MOLE:

Dit druivenras is afkomstig van het Portugese vasteland. Het is een kruising van een aantal druivenrassen, waaronder Pinot noir en Grenache. Na de catastrofale vernietiging van de wijnstokken door druifluis in 1875 werden de meeste wijngaarden opnieuw beplant met de Tinta Negra. Dit blauwe druivenras is nu goed voor 85 % van productie van Madeira, het is makkelijk te telen. Tinta negra is de basis voor de goedkope wijnen, maar er wordt steeds meer goede kwaliteitswijn van gemaakt.
Tinta negra heeft een dunne schil en weinig kleur.
Elk smaaktype: van droog tot zoet.
 

 

2.    VERDELHO:

Op het Portugese vasteland bekend onder naam Goveiro.
Knisperend frisse zuren. Iets voller en zoeter, licht gerookte tonen en aroma’s van tropisch fruit.
Meio secco / medium dry / halfdroog
Dit is de meeste gebruikte druif voor huiswijn (stille wijn)
                        

                                 

ALGEMEEN:

 

Madeira Wijnbouw:

Madeira is een volkomen unieke wijn: alles wat een normale wijn kapot maakt, komt de Madeira ten goede: langdurige rijping op een warme zonnige plaats , onder invloed van zuurstof.


Het resultaat:  een altijd frisse wijn met een zacht zoet en complexe aroma’s, die na 100 jaar nog beter smaakt!

 

Madeira Wijn maken:

Madeira wijnen  zijn gevormd door  rijping met warmte en zuurstof.

De eenvoudige Madeira’s komen na 3 jaar op markt, de mooiste Madeira’s na 10 jaar of nog veel later.

Het belangrijkste kenmerk van Madeira is de balans van fris zuur en zacht zoet en de complexe aroma’s ontstaan door rijping. Er zijn verschillende stijlen, afhankelijk van de druif, rijpingstijd en het wijnhuis.

 

Madeira wijn & spijs:

Madeira combineert heel goed met allerlei gerechten.

Dat komt door de uiteenlopende stijlen: van de frisse Sercial, een aperitiefwijn die past bij salades, tot de volle Malvasia, die zo mooi samen gaat met pure chocolade of oude kaas

Additional information

MADEIRA SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Henriques & Henriques, Finest Medium Dry 5 jaar oud, Madeira”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *