fbpx

Henriques & Henriques, Finest Medium Rich 5 jaar oud, Madeira

15.95 Incl. BTW

Finest Medium Rich – 5 jaar oude Madeira

Deze versterkte wijn is bruinig van kleur met groenige tinten.
Intense aroma’s van gedroogd fruit, vooral gedroogde vijgen, noten en honing.
Levendig in de mond, complex, rijk en gedroogd fruit.
Erg fris!
Lange, intense afdronk.

Beschrijving

H&H, Finest  Medium  Rich  5 yrs Old,  Madeira , 500 ml:

 

LAND:                       Portugal

STREEK:                  Madeira

PRODUCENT:          Henriques & Henriques  (www. http://www.henriquesehenriques.pt)

DRUIVEN:                Tinta Negra Mole en Bual

WIJN ZOETHEID:     Medium Rich

RIJPING:                   3 jaar

ALCOHOL:               19% tot 20% vol.

SUIKER:                   90,4  g/l

PH:                           3,76

INHOUD FLES:        500 ml.

NOTITIE:                  Deze versterkte wijn is bruinig van kleur met groenige tinten.
                                 Intense aroma’s van gedroogd fruit, vooral gedroogde vijgen, noten en  

                                 honing.
                                 Levendig in de mond, complex, rijk en gedroogd fruit.
                                 Erg fris! Lange, intense afdronk.

 

 

 

DRUIVEN KENMERKEN  Medium Rich:

 

1.    TINTA NEGRA MOLE:

Dit druivenras is afkomstig van het Portugese vasteland. Het is een kruising van een aantal druivenrassen, waaronder Pinot noir en Grenache. Na de catastrofale vernietiging van de wijnstokken door druifluis in 1875 werden de meeste wijngaarden opnieuw beplant met de Tinta Negra. Dit blauwe druivenras is nu goed voor 85 % van productie van Madeira, het is makkelijk te telen. Tinta negra is de basis voor de goedkope wijnen, maar er wordt steeds meer goede kwaliteitswijn van gemaakt.
Tinta negra heeft een dunne schil en weinig kleur.
Elk smaaktype: van droog tot zoet.
 

 

2.    BUAL:

Op het Portugese vasteland heet deze druif Cachudo, in Madeira wordt deze druif ook wel “Malvasia fina” genoemd.
Rijp en vol met primaire aroma’s, vooral rozijnen.
Meio doce / medium rich / halfzoet                     

                                 

ALGEMEEN:

 

Madeira Wijnbouw:

Madeira is een volkomen unieke wijn: alles wat een normale wijn kapot maakt, komt de Madeira ten goede: langdurige rijping op een warme zonnige plaats , onder invloed van zuurstof.


Het resultaat:  een altijd frisse wijn met een zacht zoet en complexe aroma’s, die na 100 jaar nog beter smaakt!

 

Madeira Wijn maken:

Madeira wijnen  zijn gevormd door  rijping met warmte en zuurstof.

De eenvoudige Madeira’s komen na 3 jaar op markt, de mooiste Madeira’s na 10 jaar of nog veel later.

Het belangrijkste kenmerk van Madeira is de balans van fris zuur en zacht zoet en de complexe aroma’s ontstaan door rijping. Er zijn verschillende stijlen, afhankelijk van de druif, rijpingstijd en het wijnhuis.

 

Madeira wijn & spijs:

Madeira combineert heel goed met allerlei gerechten.

Dat komt door de uiteenlopende stijlen: van de frisse Sercial, een aperitiefwijn die past bij salades, tot de volle Malvasia, die zo mooi samen gaat met pure chocolade of oude kaas

Additional information

MADEIRA SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Henriques & Henriques, Finest Medium Rich 5 jaar oud, Madeira”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *