fbpx

Soneto LBV 2009, Port

17.95 Incl. BTW

Een prachtige Late Bottled Port uit 2009 van het wijnhuis Gesprove.

Deze port heeft bijna 6 jaar op vat gerijpt.

Zeldzame kwaliteit, rijke en complexe Port.

Complexe aroma’s van rood fruit, zoals kersen, kruidig en

hints van donker chocolade                                     

Vol in de mond en rijk aan sensaties.

Goed in balans, zuren, zoet en tannines.

Lange aanhoudende afdronk.

Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

 

              Soneto LBV 2009, Port

 

Land:                               Portugal

Herkomstgebied:            Douro regio, subregio Douro Superior

Wijnhuis:                         Gesprove.

Wijnmaker:                      José Pinheiro

Blend:                              Belangrijkste zijnTouriga Franca, Touriga Nacional,

                                        Souzão, Tinta Roriz and Tinta Francisca

Plant methode:               Terrassen., erg oude wijngaarden

Bodem:                            Xist.

Vinificatie en Rijping:      Na de pluk en de persing vind de fermentatie

                                         2/3 dagen bij 25-30˚C plaats.

                                         De fermentatie wordt gestopt door toevoeging        

                                         van wijn brandy van 77%  tot de wijn 19,5%  

                                         alcohol heeft bereikt.

                                         De fermentatie stopt dan en de rijping  kan 

                                         beginnen. Eerst ongeveer 8 maanden in       

                                         nieuw eiken vaten en vervolgens 6 jaar

                                         op grote oude eiken vaten.                                     

Alcohol:                           19,5% vol.

Kleur:                               diepe ruby/purper kleur.

Geur:                                Aroma’s van rood fruit, zoals kersen, kruidig en hints van donker

                                                  chocolade.                                     

Smaak:                            Rijk en complexe wijn, goede structuur.                                  

                                         Fantastische frisheid, cassis, pruimen en zwarte bessen.

                                         Goede harmonie tussen body, zoetheid, zuren en tannines.

Afdronk:                           Lange elegante afdronk.

Wijn en spijs:                   Heerlijk als aperitief en op koelkast temperatuur of goed bij   

                                         stevige kazen of met gedroogd fruit, eier gebak of koffie.  

Serveertemperatuur:      16 at 18ºC

Opmerking:                      Op het etiket moet altijd het oogstjaar en het jaar van

                                          botteling vermeld worden.

Additional information

PORT SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Soneto LBV 2009, Port”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *