Ginja (kersen likeur) de Óbidos, “Mariquinhas” – 0,70lt

17.96 Incl. BTW

 

Het perfecte kado. Heerlijke kersenlikeur om te combineren met chocolade. Ginja is een typische Portugese kersenlikeur. Deze Ginja komt uit Óbidos, de streek  bij uitstek! De Mariquinhas is een specifieke kers, relatief klein en bijzonder zuur die uitermate geschikt is voor het maken van kersenlikeur. Kenmerk van deze likeur is dat deze aangenaam zoet is met een beetje zuur en bitter.

Beschrijving

Het perfecte valentijnskado. Ginja is een typische Portugese kersenlikeur. Deze Ginja komt uit Óbidos, de streek  bij uitstek! De Mariquinhas is een specifieke kers, relatief klein en bijzonder zuur die uitermate geschikt is voor het maken van kersenlikeur. Kenmerk van deze likeur is dat deze aangenaam zoet is met een beetje zuur en bitter.

Uitstekend te combineren met andere producten zoals chocolade. Het is een typische Portugese kersensoort die ook al in een beroemd Fado-lied is bezongen. De kersen van deze leverancier, LICÓBIDOS, worden in Portugal verbouwd.

Ginja, kersenlikeur, is een product als gevolg van de maceratie van kersen (Mariquinhas) in alcohol gedurende 12 maanden, na de gisting wordt suiker en water aan de siroop toegevoegd.  Al deze stappen worden gerealiseerd door handgemaakte processen volgens een oud familierecept. Uiteindelijk krijgen we een duidelijke drank die presenteert een kersen kleur met bruinachtig nuances, met een drop consistentie, intense geur van kersen, licht kaneel en zoet.

SPECIFICATIES:

 

Producent::       LICÓBIDOS

Land:                 Portugal

Streek:               Óbidos / Estremadura

Kers:                 Mariquinhas  (Morel)

Alcohol:             18% Vol

Total sugars:     >105 g/l

Serveren:          15º – 17º C.

Website:           www.licobidos.com

Notities:

Kleur:                  Kersen kleur

Geur:                   Intense aroma’s van wilde kers

Mond:                  Smaak is romig, langdurig en intense kersen;

Serveren als:     Aperitief of Digestief na het diner.

Heerlijke te combineren met chocolade (puur) en andere producten.

Ook goed te gebruiken in cocktails en in de keuken (o.a..in dressings)

Ginja coctails: www.licobidos.com