fbpx

SONETO RUBY RESERVA ESPECIAL, PORT

15.95 Incl. BTW

Een prachtige Ruby Reserva Port van het wijnhuis Gesprove.

Zeldzame kwaliteit, rijke en complexe Port.

Complexe aroma’s van rood fruit, chocolade en bloemige geuren.

Vol in de mond en rijk aan sensaties.

Rood fruit in zoete siroop, jam en kruidachtig.

Goed in balans, zuren, zoet en tannines.

Lange aanhoudende afdronk

 

Beschrijving

SONETO RUB RESERVA ESPECIAL, PORT  


Land:                             Portugal

Herkomstgebied:          Douro regio, subregio Douro Superior

Wijnhuis:                       Gesprove.

Wijnmaker:                   José Pinheiro

Blend:                            Mix van traditionele Douro druiven

Plant methode:             Terrassen., meer dan 15 jaar oude wijngaarden

Bodem:                          Xist.

Vinificatie en Rijping:    Na de pluk en de persing vind de fermentatie

                                       2/3 dagen bij 25-30˚C plaats.

                                       De fermentatie wordt gestopt door toevoeging        

                                       van wijn brandy van 77%  tot de wijn 19,5%  

                                       alcohol heeft bereikt.

                                       De fermentatie stopt dan en de rijping  kan  

                                       beginnen. Eerst ongeveer 6 maanden in       

                                       stainless steel vaten en vervolgens 3 tot 4 jaar

                                       op oude eiken vaten.

                                       Daarna een blend van verschillende wijnen.

Alcohol:                         19,5% vol.

Kleur:                             Diepe ruby kleur.

Geur:                             Complexe aroma’s van rood fruit, chocolade en

                                       bloemige  geuren.

Smaak:                          Rijk en complexe wijn, goed structuur,

                                       mooie balans.

Afdronk:                         Lange aanhoudende afdronk met kenmerkende

                                       port smaken.

Wijn en spijs:                 Heerlijk als aperitief of goed bij stevige kazen of      

                                       chocolade gebak.

Serveertemperatuur:    14 at 16 ºC

Additional information

PORT SOORT

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “SONETO RUBY RESERVA ESPECIAL, PORT”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *